Em 1908, o engenheiro americano da Hobart Manufacturing Company, Herbert Johnson, ao observar como eram feitas as misturas na fabricação do pão nas padarias, pensou em um instrumento capaz de misturar os ingredientes de uma forma melhor, mais rápida e com um esforço menor.
Foi aà que surgiu a primeira batedeira de mão. Em 1915, as batedeiras criadas por Johnson e comercializadas pela Hobart percorreram todos os Estados Unidos. Antes da Primeira Guerra Mundial, as batedeiras já haviam chegado à maior parte das residências americanas.
As primeiras batedeiras eram bastante caras, custavam aproximadamente US$189, o equivalente à US$2000 na atualidade.
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