O final de semana pede um cardápio especial. Que tal preparar uma receita gostosa e surpreender a famÃlia? Sugerimos para você uma receita de peixe assado para o prato principal e como sobremesa, um bolo prestÃgio. Ficou com água na boca? Então mão na massa!
Receita de Peixe Assado
Ingredientes
2 kg de peixe (linguado, pescada, namorado, robalo ou dourado)
Sal e pimenta do reino a gosto
2 Dentes de alho, alho socado
Caldo de 2 limões
2 xÃcaras de chá de vinho branco seco
1 cheiro verde, salsa, coentro, alfavaca, manjerona
1 folha de louro
4 colheres de sopa de óleo de oliva
Modo de preparo
Deixe o peixe (inteiro) de molho em todos os ingredientes acima (com exceção do óleo), durante duas horas. Depois, coloque-o em uma assadeira e derrame por cima os temperos em que ficou mais o óleo e leve para assar em forno moderado nos primeiros quinze minutos. Banhe de vez em quando com os temperos. Em seguida leve ao forno pré-aquecido para dourar. Sirva com farofa e arroz branco. Batatas também.
Receita de Bolo PrestÃgio
Ingredientes
Massa
4 xÃcaras de trigo
2 xÃcaras de açúcar
1 xÃcara de chocolate em pó
1 e 1/2 xÃcara de leite
3 ovos
4 colheres de margarina
1 colher de fermento em pó
Recheio
2 xÃcaras de açúcar
1 xÃcara de água
1 pacote grande de coco ralado
1/2 lata de leite condensado
Cobertura
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
6 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador. Unte a forma com óleo e farinha de trigo, jogue a massa Leve ao forno pré-aquecido, em 180º, deixe 40 minutos. Após o bolo ficar pronto desenforme e deixe esfriar. Depois de frio, corte o bolo com o apoio de uma linha e reparta o bolo para colocar o recheio no meio.
Para o recheio, faça uma calda com o açúcar e a água. Ferva por 5 minutos, tire do fogo e junte o coco ralado e o leite condensado. Deixe esfriar e coloque no meio do bolo. Depois coloque a outra parte do bolo em cima. Misture todos os itens da cobertura e mexa bem, depois coloque em cima do bolo e sirva.
Ler mais... http://www.cozinhasitatiaia.com.br/blog/receita-especial-para-o-final-de-semana.html
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