A chegada do final de semana pede uma receita especial. Que tal preparar um prato prático e leve? Reúna sua famÃlia e amigos para experimentar um delicioso suflê de camarão e para refrescar, um suco de hortelã com abacaxi. Gostou da nossa dica? Então experimente!
Suflê de Camarão
Ingredientes:
500 g de camarões
4 ovos
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Sal
Pimenta do reino
Salsa picada
Modo de preparo:
Leve a margarina (ou manteiga) ao fogo, junte a farinha, leite e sal, mexa bem, fazendo um molho branco. Deixe amornar, junte as gemas, misture e acrescente o queijo. Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os. Tempere tudo com pimenta-do-reino e salsa picada. Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente. Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.
Suco de hortelã com abacaxi
Ingredientes
2 colheres (sopa) de hortelã picada
10 rodelas de abacaxi sem o miolo
1 xÃcara (chá) de cubos de gelo
Açúcar a gosto
1 litro de água
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ingredientes por 5 minutos, passe por peneira e sirva a seguir.
Ler mais... http://www.cozinhasitatiaia.com.br/blog/prepare-um-delicioso-sufle-de-camarao.html
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