Gostosa e versátil, a geleia é um ótimo acompanhamento para torradas e bolachas. Também pode ser usada como recheio de bolos e rocamboles e como cobertura de tortas.
Você pode preparar sua própria geleia de frutas em casa. A variação de sabores é imensa e pode aproveitar e escolher uma fruta da temporada.
Lembre-se de esterilizar os vidros com água fervendo para conservar e mantê-los bem tampados. Depois de abertos, guarde na geladeira. Separamos duas opções de geleia para você. Aproveite e experimente!
Geleia de Morango
Ingredientes
1 quilo de morangos
½ quilo de açúcar
Suco de 1 limão
Modo de preparo
Lave bem os morangos e deixe-os de molho na água limpa por meia hora. Escorra, corte em fatias e misture bem com o açúcar, deixando descansar por duas horas. Acrescente o suco de limão e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até ficar no ponto. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros.
Geleia de Pêssego
Ingredientes
2 quilos de pêssegos
1 quilo de açúcar
Cravo e canela
Modo de preparo
Ponha os pêssegos para cozinhar em pouca água até amolecer bem. Retire os caroços, misture a massa de pêssegos ao açúcar. Coloque o cravo e a canela e leve ao fogo brando mexendo sem parar até ficar no ponto. Deixe esfriar na panela e acondicione em vidros.
Ler mais... http://www.cozinhasitatiaia.com.br/blog/geleias-caseiras-com-gostinho-de-quero-mais.html
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