Que tal aproveitar o Dia das Crianças e preparar um delicioso lanche com a criançada? O crepe é uma receita prática e que pode ser servida com recheios salgados ou doces, agradando a diversos gostos. A preparação pode ser um momento de descontração para toda a famÃlia. Confira essa receita de crepe de chocolate e aproveite para se divertir com seu filho. Brincar é gostoso e faz bem!
Massa básica de crepe
Ingredientes
1 ovo
1 xÃcara (chá) de farinha de trigo
1½ xÃcara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e, depois, reserve. Esquente uma frigideira antiaderente e unte com manteiga. Passe papel-toalha sobre ela para tirar o excesso de manteiga. Quando estiver bem quente, coloque uma concha da massa, levante a frigideira e faça um movimento circular para que todo o fundo fique coberto. Com uma espátula, levante a pontinha do crepe para ver se está dourado. Quando estiver, vire de lado e deixe dourar. No final, retire-o da frigideira, passando para um prato.
Crepe de chocolate
Ingredientes
Recheio
1 tablete de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de manteiga
1 copo de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de açúcar
½ xÃcara (chá) de nozes
Modo de preparo
Pique o chocolate, as nozes e leve todos os ingredientes ao fogo baixo (menos as nozes), mexendo até obter uma mistura homogênea. Deixe ferver por três minutos e desligue. Com uma colher (sopa), espalhe dentro de cada crepe o recheio. Dobre em quatro e cubra com o restante do recheio, polvilhando com as nozes picadas.
Ler mais... http://www.cozinhasitatiaia.com.br/blog/prepare-um-delicioso-crepe-para-a-criancada.html
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