A feijoada, prato tÃpico do brasileiro, ganha uma nova versão nesta deliciosa receita de Bolinho de Feijoada. Vai receber os amigos? Que tal aproveitar sua feijoada e preparar um petisco especial com sabor de final de semana?
INGREDIENTES
2 xÃcaras de feijão preto
2 xÃcaras de arroz
Farinha de trigo
200g de bacon
2 unidades de paio
2 unidades de lingüiça portuguesa
50g de queijo ralado
Farinha de rosca
3 ovos
Couve frita
Laranja em fatias cortadas pela metade
Pimenta -de-cheiro como acompanhamento
MODO DE PREPARO
Bata no processador o feijão, o arroz, o queijo ralado e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo até dar o ponto da massa.
Pique em cubos pequenos o bacon, a linguiça portuguesa e o paio. Refogue o bacon e acrescente a linguiça e o paio. Misture o refogado na massa.
Faça 12 bolinhas de 20g. Empane, passando as bolinhas no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente. Decore.
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