Que tal fazer uma receita gostosa para agradar a família? Selecionamos especialmente para você uma tradicional receita de nhoque de batata. Vale muito a pena experimentar!
Ingredientes
2 kg de batatas
2 colheres (sopa) de margarina
2 gemas
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com água e sal na panela de pressão por 15 minutos. Espere esfriar, amasse, misture a margarina, as gemas, o queijo ralado e acrescente a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos. Faça rolinhos, corte em quadradinhos e coloque em uma panela grande com água fervente. Deixe cozinhar até os quadradinhos subirem à superfície. Retire com uma escumadeira e cubra com o molho de sua preferência.
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