Quem cozinha sabe como é difÃcil manter a ordem e conservar os seus utensÃlios. O fogo, a gordura, o tipo de comida e até a lavagem pode deteriorar suas panelas e recipientes. Por isso preparamos algumas dicas para você não errar na hora de cuidar da sua cozinha:
Como tirar manchas
Pegue a panela e esfregue a parte amarelada, com uma esponja e detergente. Sem enxaguar, coloque a panela no fogo por alguns minutos. Ainda com a panela quente, esfregue a mancha amarela com palha de aço.
Como evitar ferrugem
É muito simples, você precisa apenas de um filtro de café (de papel). Após lavar e secar suas frigideiras e panelas de ferro, coloque dentro delas, deixando em contato com o fundo, um filtro de café. O filtro irá absorver toda umidade, evitando que seu utensÃlio enferruje.
Como conservar suas panelas
Existem algumas regras básicas para manter a qualidade dos diversos tipos de panela. Evite fazer molho de tomate na panela de alumÃnio, pois a acidez do molho reage com o material da panela. Evite, também, lavar suas panelas de inox com esponja de aço, caso contrário você poderá remover a camada protetora de óxido que tem a finalidade de impedir que metais passem para a comida.
Para não causar a oxidação das panelas de ferro, não guarde alimentos já prontos nas mesmas, e ao lavá-las, não use esponjas de aço e para secar, coloque-as sobre a chama do fogão. Para as panelas antiaderentes, não utilize utensÃlios para mexer os alimentos que possam comprometer a sua durabilidade.
Siga os passos e perceba como suas panelas vão ficar novas e conservadas por mais tempo.
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