O final de semana é um ótimo momento para relaxar e sair da rotina. E nada melhor do que comer uma deliciosa fatia de pizza com os amigos, não é mesmo? O problema é que o excesso de gordura trans que acumulamos nos faz começar a segunda-feira cheia de arrependimentos. Mas se você soubesse uma receita de pizza de apenas 120 calorias e super saudável? Não precisa procurar, porque selecionamos uma receita para você saborear sem culpa com os amigos.
Ingredientes:
- 3 abobrinhas
- 3 tomates maduros para o molho
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
- Tempero verde
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de orégano
- 100 gramas de mussarela de búfala
- 4 salsichas de frango
- Pitadas de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Cozinhe levemente as abobrinhas, corte-as em rodelas bem finas, em seguida refogue-as com azeite extravirgem e tempero verde. Cubra uma forma de pizza grande e untada com as abobrinhas. Se preferir a “massa” mais grossa, monte mais camadas com o vegetal.
Faça o molho usando os tomates, metade da cebola e o alho. Cozinhe os ingredientes e, no final, adicione a outra colher de sopa de azeite. Separe três colheres do molho e espalhe o restante sobre a abobrinha. Corte a mussarela de búfala em fatias bem fininhas e distribua sobre o molho.
Cozinhe as quatro salsichas em água e corte-as em fatias finas. Distribua a salsicha sobre a mussarela e cubra com o resto do molho. Salpique orégano e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido por cinco minutos.
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