Originário da SuÃça, o founde é uma boa pedida para os dias mais frios. Preparado dentro de um aparelho especial que cozinha em banho-maria, este prato faz sucesso na reunião de amigos e familiares.
O founde tradicional é feito a partir do queijo aquecido sobre uma panela especÃfica, conhecida como espiriteira ou réchaud. Além de escolher a panela adequada ao tipo de founde, você precisa também dos garfos especiais.
No preparo, você pode misturar vários tipos de queijos, usar vinho e especiarias. Há também variações do prato com carne e chocolate. Que tal aprender uma receita deliciosa de founde? Aproveite!
Receita de Founde de Chocolate
Ingredientes
150 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xÃcara de creme de leite fresco
¼ xÃcara de leite condensado
Modo de Preparo
Coloque na panela o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo baixo para que comece a ferver. Acrescente o chocolate picado e misture bem para que o chocolate derreta. Transfira para o aparelho de fondue e sirva acompanhado de frutas como morango, banana, maçã, abacaxi, kiwi e uva ou de pedaços bolos.
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