ELETRODOMESTICOS.COM

Authors: Magazine Luiza

Hoje é um dia para pensarmos um pouco na qualidade daquilo que comemos todos os dias. A rotina agitada das cidades, nossos afazeres e demais responsabilidades, acabam por levar o tempo tão precioso que deveria ser utilizado para comermos com calma e com qualidade. E não é só isso: muitas vezes optamos por refeições pouco nutritivas que além de estragar qualquer silueta, ainda representa um grande perigo à nossa saúde.

Mas estou aqui para ajudar! Já dei dicas para manter a forma, para cuidar da saúde e agora trouxe duas receitas leves, uma saladinha e um super frango que, sem sacrificar o sabor, garantem equilíbrio e nutrição na medida certa. Aproveite alguns utensílios para simplificar ainda mais o preparo e delicie-se!

Salada Maravilha

Ingredientes:
- 01 atum sólido light
- 02 mangas ( que não desfia) grandes
- Milho verde
- Couve flor
- 300 gramas de camarão pré-cozido
- 01 repolho médio
- Pimentões verde, amarelo e vermelho
- Azeitona preta sem caroço
- Maionese light
- 2 cenouras cozidas
- Tempero verde
- 2 batatinhas grandes
- Folhas de mostarda e uvas passas.
- Fatias finas de presunto de peito de frango defumado, fatias finas.

Para preparar:Você vai cozinhar em vapor os legumes, verduras, as batatinhas e a cenoura cortadas em formato de fritas. Enquanto isso, faça um patê com a maionese e o atum e reserve. Depois, doure o camarão pré-cozido na margarina e misture ao patê. O próximo passo é centralizar o patê na bandeja, espalhar as verduras, misturadas com a manga, o milho nas azeitonas e os pimentões. Feito isso, enrole as folhas de mostardas nas fatias do peito defumado e contorne a bandeja. Dê seu toque final com um fio de azeite e limão.

Frango com ervas

Ingredientes:
- 2  frangos
- 1 colher de sopa de manjericão fresco e picado
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco
- 2 colheres de sopa de manjerona fresca
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde fresca
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tablete de manteiga
- Sal
- Pimenta-do-reino

Para preparar: Limpe bem os galetos. Misture todas as ervas junto com a manteiga, que deve ficar fora da geladeira por uma hora para garantir uma textura mais suave. Levante a pele dos galetos descolando da carne, coloque a mistura da manteiga com as ervas entre a pele e a carne. Amarre as partes da coxa e as asas. Salpique sal e pimenta do reino. Coloque em uma forma untada, para assar por 40 minutos em forno médio.

E aí gostaram? Vamos combinar uma coisa: quem preparar manda a foto para eu publicar no blog?

Ler mais http://blogdalu.magazineluiza.com.br/dia-da-saude-e-nutricao-otima-oportunidade-para-repensar-nossos-habitos/7760/2011/03/